طرز تهیه قهوه مکزیکی

قهوه مکزیکی, طرز تهیه قهوه مکزیکی, نحوه ی درست کردن قهوه مکزیکی

نحوه ی درست کردن قهوه مکزیکی

روش تهیه قهوه مکزیکی

اگر طرفدار قهوه، دارچین و شکلات باشید، طعم های شیرین و ادویه دار را دوست خواهید داشت. در قهوه مکزیکی، دارچین عطر و طعم خوشمزه و تندی به دانه های قهوه می دهد.

طرز تهیه قهوه مکزیکی :

قهوه مکزیکی ترکیب کاملی از قهوه غلیظ، تازه بو داده، شکلات و دارچین میباشد. ما آن را با خامه زده شده برای یک نوشیدنی صبحانه منحصر به شخص یا وعده بعد از ظهر سرو کردیم. این مشابه یک ازدواج کامل بین شکلات داغ و قهوه میباشد که آن را به یک نوشیدنی گرم و شیرین تبدیل می کند.

اگر طرفدار قهوه، دارچین و شکلات باشید، طعم های شیرین و ادویه دار را دوست خواهید داشت. دارچین عطر و طعم خوشمزه و تندی به دانه های قهوه می دهد.

تهیه این قهوه فوق العاده آسان میباشد و به مهارت و لطافت زیادی نیاز ندارد. شما تنها به یک قابلمه قهوه جوش و یک قابلمه کوچک نیاز دارید. استفاده ی آن در کنار دیگر شکلات ها یا دارچین کردار مشابه کیک شکلاتی و … یا هنگام صبحانه در کنار بیکن و تخم مرغ از آن لذت ببرید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه کوکوی چیپس

مواد لازم برای قهوه مکزیکی :

 قهوه آسیاب شده (معمولی یا بدون کافئین)  سه چهارم فنجان
 دارچین آسیاب شده  2 قاشق چایخوری
 آب  5 فنجان
 شیر کامل نصف فنجان
 خامه سنگین نصف فنجان
شربت شکلات یک سوم فنجان
 شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری
 عصاره وانیل  1 قاشق چایخوری

مواد مورد نیاز برای تزیین : خامه قالب گرفته، چوب دارچین، تراش شکلات

طرز تهیه قهوه مکزیکی :

مواد لازم را آماده کنید.

تهیه ی قهوه مکزیکی, درست کردن قهوه مکزیکی, مواد لازم برای تهیه ی قهوه مکزیکی

مواد لازم برای تهیه ی قهوه مکزیکی

قهوه و دارچین را به سبد فیلتر قابلمه قهوه ی خود افزایش کنید. سپس 5 فنجان آب را به قابلمه افزایش کنید و به صورت معمولی دم کنید.

طرز تهیه انواع قهوه, درست کردن انواع قهوه, طرز تهیه ی نوشیدنی های گرم

پودر قهوه و دارچین را داخل صافی قهوه جوش بریزید

در حین دم کشیدن قهوه، شیر، خامه سنگین، شربت شکلات و شکر قهوه ای را در قابلمه ای کوچک بگذارید تا آرام آرام بجوشند. قطعاً روی حرارت کم بجوشانید تا مخلوط را نسوزانید.

روش های تهیه ی قهوه مکزیکی, تکنیک های تهیه ی قهوه مکزیکی

شیر، خامه سنگین، شربت شکلات و شکر قهوه ای را در قابلمه ای آرام بجوشانید

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه سوپ سیب زمینی، بروکلی و چدار

از روی حرارت بردارید و قهوه دم کرده را به مخلوط شیر افزایش کنید. عصاره وانیل را هم افزایش کنید و مخلوط کنید.

نحوه ی درست کردن قهوه مکزیکی, تهیه ی قهوه مکزیکی, درست کردن قهوه مکزیکی

قهوه را به مخلوط شیر افزایش کنید

قهوه را بین چهار فنجان تقسیم کنید و روی آن را با خامه قالب گرفته و با پودر دارچین بپوشانید و بلافاصله میل کنید.

روش های تهیه ی قهوه مکزیکی, تکنیک های تهیه ی قهوه مکزیکی, طرز تهیه انواع قهوه

قهوه را داخل فنجان بریزید و روی آن را با خامه تزیین کنید

تغییرات دستور العمل قهوه مکزیکی

 در صورت میل‌کردن می توانید شکلات بیشتری افزایش کنید یا آن را کاملاً حذف کنید.

 با پاشیدن کمی فلفل کاین در مخلوط، می توانید آن را کمی تندتر کنید.

 شما همچنین می توانید آن را به صورت یخ میل کنید، اجازه دهید مخلوط کاملا خنک شود و سپس آن را روی یخ بریزید. روی آن خامه زده شده بریزید یا آن را کنار بگذارید.

نکاتی برای تهیه ی قهوه مکزیکی :

بسته به سلیقه خود قهوه را زورمند یا بی‌قدرت تر کنید. ما دوست داریم آن را از جهت زورمند تر دم کنیم تا شیر و سایر مواد سبب کاهش طعم قهوه نشوند.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه 2 نوع املت کاهو

 می توانید از هر نوع قهوه جوشی استفاده کنید. می توانید از یک پرس فرانسوی یا قهوه جوش معمولی استفاده کنید. اگر تنها از قهوه استفاده کردید، می توانید یک چوب دارچین یا 1 قاشق چایخوری دارچین و یا به میزان یک چهارم قاشق چایخوری به فنجان افزایش کنید و اجازه دهید تا قهوه از بالا دم بکشد.

آیا قهوه مکزیکی کافئین دارد؟

قهوه مکزیکی وقتی با قهوه کافئین تهیه می شود به اندازه یک نوشیدنی معمولی قهوه مشابه لاته کافئین دارد. برای تهیه این نوشیدنی می توانید از قهوه بدون کافئین استفاده کنید – توجه داشته باشید که دکاف هنوز حاوی مقدار کمی کافئین میباشد.

 

منبع: بیتوته

مطلب پیشنهادی

7 طرز تهیه سالاد رژیمی مرغ برای کاهش وزن

(*7*) انواع سالاد رژیمی با مرغ طرز تهیه سالاد رژیمی چربی سوز و خوشمزه! گوشت …