طرز تهیه کوکوی چیپس
مواد لازم برای کوکوی چیپس :
پیاز میانه | یک رقم |
فلفل دلمه رنگی (سبز،قرمز،زرد) | از هر کدام 1/2 رقم |
هویج میانه | یک رقم |
چیپس سیب زمینی | دو بسته (۱۲۰گرم) |
تخم مرغ | ۶ رقم |
آویشن پودر شده | یک قاشق مرباخوری |
روغن | ۴ قاشق سوپخوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکوی چیپس :
ابتدا پیاز را خرد می کنیم و با سه قاشق سوپخوری روغن به خوبی داغکردن می دهیم.
فلفل دلمه و هویج را به پیاز افزایش می کنیم.
و حدودا سه لحظه آن ها را داغکردن می دهیم. نمک، فلفل سیاه و آویشن را افزایش می کنیم (اگر از چیپس آماده استفاده می کنید از مقدار کمی نمک استفاده کنید) و مواد را از روی حرارت برمی داریم.
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را می شکنیم و با همزن دستی به خوبی با هم مخلوط می کنیم.
چیپس سیب زمینی را خرد می کنیم. (اگر مجال و بردباری کافی دارید چیپس سیب زمینی را خودتان آماده کنید، اینطوری دیگر یک شام کاملا مفید و خوشمزه خواهید داشت) و به تخم مرغ ها افزایش می کنیم و هم می زنیم.
سبزیجات داغکردن داده شده را افزایش می کنیم. تابه را روی حرارت گذاشته یک قاشق سوپخوری روغن می ریزیم بعد از اینکه به اندازه کافی داغ شد مواد کوکو را در تابه می ریزیم.
در تابه را می گذاریم بعد از اینکه یک جهت کوکوها پخت آن ها را برش می زنیم و جابه جا می کنیم تا جهت دیگر هم بپزد.
کوکوها را سرو کنید و با گوجه و خیارشور و سبزیجات میل کنید.
جمله طرز تهیه کوکوی چیپس اولین بار در روبکا. پدیدار شد.
لینک منبع